愿我们都能做出一碗笑对人生的乞丐面

俱往矣

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乞丐面，一个关于善恶的故事！
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洞见趣闻
昨天
《洞见趣闻》"洞察、见解、趣闻、段子。”
内容来源：图文综合自网络
吴城西边有一家“罗记面馆”，面条味道顶呱呱，大家都戏称这面条为“勾魂面”。面馆里有个跑堂的伙计，叫苟易之，是个孤儿，罗记的老板经常骂他，从不叫他大名，而是叫他“狗一只”。苟易之忍气吞声，肚子里却有一个小算盘，他想借着跑堂的机会打探到“勾魂面”的做法，等有了钱，自己也开一家面馆，挣它个盆满钵满。想是这样想，可是这面馆的罗老板精得像只猴，操作间只用亲信，旁人不能接近，甚至他店里的面也是绝不外卖，不准带走。
这天下午过了吃饭的点，店里没客人，就在这当口，来了个人，戴着墨镜，拄着拐杖，在靠门的一个位子上坐下，喊道：“来碗面！”
罗老板歪着脑袋打量了来人半天，对苟易之说：“你看，这不是常来讨面的瞎子乞丐吗？”
面店门口经常有乞丐来乞讨，可罗老板抠得连碗剩面也舍不得给。苟易之见瞎子乞丐坐在那里傻等，就上前说：“老先生，本店的规矩是先给钱。”
本以为这样一说，乞丐就会知趣地走了，哪知瞎子从口袋里摸出十元钱，放在苟易之手里。
苟易之把钱给罗老板，罗老板收了钱，说：“这碗面我来做！”说完，他起身进了后厨。苟易之趁收拾碗筷的工夫，偷偷朝里间瞄，这一看，可将他气坏了，只见罗老板在泔水桶里扒拉出一些面条，再浇上热汤，就亲手“做”好了一碗面。
罗老板把面从窗口递出来，对苟易之喊道：“狗一只，把这碗面给瞎子端过去！”苟易之忍住心中火气，端着碗慢慢朝门口走过去，他看见老乞丐端端正正坐在那里，瘦削的脸上挂着笑，似乎饿极了，正盼着面条。苟易之心中一动，走到桌子边，故意装作脚下一滑，将面碗抛了出去，只听“哐当”一声响，碗摔得粉碎，面洒了一地。罗老板气得脸都绿了，指着苟易之说：“端碗面都端不好，笨得连狗都不如！你干完了今天就给我滚蛋！”
苟易之一听这话，气不打一处来，嚷道：“我早就不想干了，马上给我结账，我这就走人！”
罗老板鼻子里“哼”了一声，从柜台里抽出几张钱，说：“扣去碗和面的钱，就剩这些，拿好滚蛋！”
苟易之懒得争辩，拿了钱就走，走到门口，他拉着瞎子乞丐说：“咱别在这吃，他就没把你当人！咱换一家，我请你，牛肉猪肉羊肉面，随你吃！”乞丐想说什么，被苟易之生拉硬扯地推出了罗记面馆。
瞎子乞丐说：“小兄弟，我还没明白是怎么回事呢！”苟易之将事情的经过一说，乞丐叹了一口气，说：“我没啥别的爱好，就爱吃面。每天到了饭点，我就去面馆讨碗剩面。这么多年来，吴城所有的面馆我都吃遍了，闻着香就能知道是哪家的面，只有这家罗记面馆，讨了很多次，从来没讨到过一汤半水。没吃到这勾魂面，是我一生的遗憾呀，所以今天我想花钱买上一碗来尝尝，谁知道还是不行！”
苟易之听了乞丐的话哈哈大笑，这乞丐也太能吹了吧，吴城这么多面馆，他能记得每一家的味道？乞丐似乎看出了他的怀疑，滔滔不绝地讲起来：“城北周家的面以麻辣闻名，城东赵家的面靠鲜香着称，城中王记面馆汤汁最浓厚，城南高记的面条最劲道，李家牛肉面最好吃，何家口蘑面最香”乞丐口若悬河，苟易之听得目瞪口呆，他让乞丐稍等片刻，自己赶紧到附近两家面馆买来两碗面，乞丐端起来一闻，答道：“这是在香锅面店和刘婆婆面馆买来的。”
苟易之不由得对乞丐刮目相看，他讲了自己的身世，说了想开一家面店的打算，想让乞丐帮着参谋参谋。乞丐听了，激动起来，他说：“我行乞二十多年，你是第一个把我当人看的。放心吧，有了我，你一定能做出美味的面来！”
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乞丐告诉苟易之，二十多年前，自己跟他一样想开一家面馆，为此他潜心钻研，把做各种面的门道摸透了。可一场突如其来的大火烧了他的家，他失去了所有家人，眼睛也被烟熏瞎了，从此，他再也不去想开面馆的事。但他吃面的喜好没变，每天都去讨面吃，慢慢地，吴城各家面馆的特色就被他吃透了。
苟易之带着瞎子乞丐回到家，瞎子一天三顿都让苟易之煮面给他吃，每一道面都有特别的要求。面汤必须用大棒骨熬制，骨头要凌晨四点去屠宰场买，然后熬制四个小时，一分钟都不能少，末了再用鸡肉末吊汤，吸去棒子骨里的杂质和油腻。辣椒面要手工磨；和面的水里要加上特制的新鲜菜汁，和面的时间力度要刚刚好；卤肉的水里各种大料必须按照严格的比例苟易之一次次尝试，做好后让乞丐试吃，一碗面反反复复做上三五天，做到乞丐点头认可了，苟易之就拿笔记下来，再琢磨下一道面。
一晃过去了一个多月，苟易之已经能游刃有余地做上三五道美味的面了。瞎子乞丐让他拉着三轮去街边出摊，一车拉出去，不多久就被抢空了。
苟易之想将挣来的钱分一半给瞎子乞丐，可任凭苟易之怎么对他说，乞丐都拒绝了。
苦日子熬出了头，苟易之的面馆终于要开张了。开张前一天，苟易之对乞丐说，这面馆也算他一份。乞丐却说：“我啥也不要，不过你今天得给我一百块钱，怎样？”苟易之二话不说，掏出一叠钱给了乞丐，乞丐只拿了张一百，转身就走。苟易之悄悄跟在后面，只见乞丐向罗记面馆方向走去，苟易之这才恍然大悟，敢情乞丐还惦记着那碗没吃到的勾魂面！
苟易之看着瞎子乞丐来到罗记面馆，拿着钱径直走到柜台，将钱给了罗老板，说了几句，罗老板笑眯眯地喊道：“牛肉面一碗！”苟易之看见瞎子正襟危坐，脸上满是期盼。不久，面端上来了，他端起碗深深地闻了闻，舔了舔嘴唇，吞下一口唾沫，然后将碗放到嘴边，响亮地喝了一口汤，咂吧咂吧嘴，这才拿起筷子，大口地吃起面来，那表情是苟易之从来没有看见过的。
罗老板发现了站在门外的苟易之，便走上前来，“嘿嘿”一声阴笑，说：“狗一只，你也想来吃一碗？原本我店里瞎子和狗不得入内，但要是你跟瞎子一样付我一百块，我就卖给你一碗！”
苟易之一听傻眼了，原来乞丐花了一百块钱才买来这碗面！他气得要跟罗老板理论，瞎子乞丐循声而来，一把将他拉走了。走出好远，瞎子才停下来，他长出一口气，眉头舒展，开心地说：“吃不到这面，我到死都会遗憾。我这一碗面，吃到了他勾魂面的要害，值了！听说你的面馆明天就要开张了，你好好做生意吧，我要走了，就不来打扰你了。”瞎子说完，颤颤巍巍地走了。
第二天，苟易之的面馆开张了，本打算跟罗记一争高下，可就在这天，罗记面馆被查封了，听说有人举报罗老板在面里放了罂粟粉，他将面临几年的刑期。这个秘密是谁发现的？苟易之想到了瞎子乞丐。
苟易之的面馆开张后，生意火爆，苟易之多想乞丐能来他店里吃上一碗面啊，可始终没有看见乞丐的影儿。半个月后，苟易之去派出所问了问，有个民警告诉他，两周前有个乞丐病死在街头，是个瞎子，瘦瘦高高的。苟易之算了算时间，就在自己面店开张的那天。
苟易之回家后，把面馆的招牌改成了“乞丐面”，半年后，乞丐面已经誉满吴城，可谁也不知道这面为什么叫乞丐面。
细心的食客发现，每到饭点，不管有多少人，靠门的一张桌子都会空着，桌子上，一碗热腾腾的面正散发着诱人的香味。
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俱往矣

58楼 俱往矣说：回复56楼温岭盲人天才01
因为咱们是盲人，故此就不存在眼高手低了。哈哈。
本帖来自微秘

俱往矣

57楼 俱往矣说：回复54楼温岭盲人天才01
在社会这座大熔炉里，千锤百炼，除渣淬火，钢铁就是这样炼成的。
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55楼 俱往矣说：回复53楼温岭盲人天才01
说的好。正所谓，历尽苦难，痴心不改。
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俱往矣

52楼 俱往矣说：回复51楼温岭盲人天才01
善于总结经验教训的人，就会在他曾摔倒的地方，做个明显的标记。
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俱往矣

50楼 俱往矣说：回复48楼温岭盲人天才01
你所讲的这段经历，使我产生了一些联想，如果你当时参加工作，端上铁饭碗，就会生活得波澜不惊； 而你最终的选择，则成就了一个能够独立作战的天才人物。郭德纲说过： 开始我想混在体制内做条虫，但他们把我逼成了一条龙。
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俱往矣

49楼 俱往矣说：回复47楼温岭盲人天才01
错误和挫折教训了我们，使我们变得更加聪明起来。任何政党，任何个人，犯错误是在所难免的，犯了错误则要求改正，改正得越迅速，越彻底越好。
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俱往矣

46楼 俱往矣说：回复45楼温岭盲人天才01
我觉得天才老师非常聪明，他善于总结自己人生路上的成败利钝、荣辱得失，以利再战。失去的一切还存在于未来，未来的一切正起步于现在。
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俱往矣

44楼 俱往矣说：回复43楼温岭盲人天才01
哦，原来是这样，怪不得谱方同志讲：不是不仁道，而是不知道。
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俱往矣

42楼 俱往矣说：回复40楼温岭盲人天才01
这样看来，当年由于你没有把自己看成残疾人，所以与残疾人或残联的接触就很少，便错过了学按摩，做老板的大好机会。
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俱往矣

41楼 俱往矣说：回复31楼俱往矣
电视剧《装台》背后的文学力量--专访茅盾文学奖获得者、陕西作家陈彦


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来源：陕西日报　



关键词：陈彦 《装台》



剧照

11月29日，改编自茅盾文学奖获得者、陕西作家陈彦同名小说的电视剧《装台》在央视一套播出。连日来，这部还原了西安城普通老百姓的烟火人生、透视出底层劳动者在高速发展的社会中的生存状态和生命庄严的现实主义力作，牵动着万千观众的心。12月4日，电视剧《装台》的两组数据出炉：据酷云实时的收视率数据显示，该剧当晚实时收视率突破2%，最终峰值收视率超过2.3700%;据豆瓣的观众评分显示，该剧当晚开出8.4分的好成绩。

6天破2，豆瓣过8，电视剧《装台》的收视率和口碑的双丰收，让我们看到了观众对现实主义题材作品的渴望和对严肃文学作品本身的认可。《装台》的情节发展中并没有太多的悬念和巨大的矛盾冲突，却凭借发生在我们身边的家长里短、乡土民情和一众普通劳动者面对生活不屈服不妥协的态度，演出了老百姓自己的故事，演活了小人物的喜怒哀乐。

电视剧的成功离不开原著小说过硬的品质。小说《装台》自2015年面世后，被评为“2015中国好书”，获首届“吴承恩长篇小说奖”和“2015年度中国小说排行榜”榜首。这样一本深受专家读者喜爱的作品，究竟有着怎样的艺术魅力呢?12月1日，本报记者专访了原著作者陈彦，为读者、观众解读电视剧《装台》背后的文学力量。

记者：小说《装台》讲述的是舞台装卸行业这个并不被大众所熟知的行业领域中的小人物的故事，您为什么选择这个题材写作?

陈彦：我非常熟悉《装台》里这些人物的生活，如果不写出来，我都觉得过意不去。我和文艺团队打交道20多年，也和这些装台人打交道。一场演出需要他们搭建舞台供别人去唱戏，做的都是幕后工作，非常辛苦。我在院团工作时，外出演出当装台工人不够的时候，我也参与过装台和拆台，对这个工作深有体会。我始终觉得一个作家要写他最熟悉的生活，并且是最打动他的那些生活。如果不写出来的话，总感觉心里堵得慌，所以就有了这个作品。

记者：可以说小说《装台》用小人物的命运和奋斗折射出整个社会底层劳动者的一种生活状态和积极的心态。您写作这部小说的时候，想展示给读者一种怎样的精神内涵和生活真实?

陈彦：严格讲，《装台》就是一首劳动者之歌。我觉得劳动者是美丽的，劳动的身影和姿态都是美丽的。我们的社会鼓励人们用自己的智慧、自己的双手、自己的肩膀扛起自己的生活，而不是过一种寄生的生活。我所接触的这些装台人，就是这样一群人，让我非常感动。这些装台工，他们所作的都是幕后最辛苦的工作，他们创造了如此美丽的舞台、如此美丽的灯光，而当灯光亮起大幕拉开的时候就看不见他们了。他们是普通劳动者的代表。大量的普通劳动者和他们一样，都在为社会的发展做着最为辛苦的幕后工作。这种劳动之美和舞台上呈现出的美是一样的，其中具有一种比较大的隐喻。

记者：根据小说《装台》改编的同名电视剧已经在央视开播，您觉得这部剧呈现出的整体样貌是否达到您的预期?

陈彦：我认为他们做得很好，无论是改编还是导演都很好，尤其是像张嘉益、闫妮这样一批演员，他们都付出了非常艰辛的劳动。能看到，他们都努力贴近真实，没有用一种虚假的表演或是虚幻的场景来表现这些普通劳动者的生活，我觉得这是非常了不起的。整个作品的呈现也很有烟火气。我对他们的二度创作以及三度创作都是满意的。电视剧的改编肯定会有些脱离小说，做一些新的创造，我觉得这也是对的，因为它们是不同的艺术样式。每个人对时代、对生活、对艺术都有不同的解读、不同的理解，他们所付出的创造值得我敬重。

记者：无论小说还是电视剧都对传统戏曲秦腔、风土人情、美食美景等陕西特色文化有大量着墨和展示，许多观众看过电视剧后都说这是一部“陕西文化的宣传片”，您怎么看?

陈彦：我觉得这部剧的编导和演员对于陕西文化的宣传做了很多努力，也做得很好。比如饮食文化、戏曲文化以及整个西安的城市文化，都有比较充分的展示。可以说他们都是带着一种情怀，一种对这个城市和家乡的热爱和眷恋的情怀在完成这部作品。西安是一座非常美丽的城市，它的历史文化、旅游、饮食以及秦腔文化和其他多元的现代文化，构成了这样一座非常美丽的城市，尤其是城市劳动者的这种美丽，更值得我们认真地去书写、去演绎。

记者：小说《装台》已经被搬上荧幕并且获得了观众的喜爱和认可，您获得茅盾文学奖的小说《主角》是否也将以电视剧的形式与观众见面?您下一步的创作计划是什么?

陈彦：由张艺谋执导，由小说《主角》改编的电视剧的剧本创作工作已经在进行了，很快就会开拍。小说《主角》的话剧改编工作也已经开始了。届时，观众能够看到《主角》的电视剧和话剧版本。明年，我将推出一部新的长篇小说《喜剧》，力争以更好的作品回馈社会、回馈人民。

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