如何正确的煎煮和服用中药汤剂？

神算子小仙

楼主 神算子小仙说：
正确煎煮中药
1、煎药器具：首选瓦罐、砂锅，其次陶瓷锅、玻璃器皿，最后选择不锈钢锅。避免使用铁锅、铝锅。

2、煎药前浸泡（常温水）。浸泡时间：煎药前，先将药物浸泡30分钟以上，以利于其有效成分的煎出。浸泡水量：一般把药压实，加水没过药面2~5厘米左右就可以了。

3、煎药火候：一般遵循先武后文原则，沸腾前用武火（大火），使水很快沸腾；沸腾后用文火（小火），保持微沸状态。

4、特殊煎煮：凡注有“先煎”的药应单独先煎15-30分钟，再加入群药；此外毒副作用强的乌头类饮片（如附子、川乌、草乌等）宜先煎、久煎，以降低其毒副作用，时间谨遵医嘱；凡注有“后下”的药应在群药煎好前5-10分钟投入共煎；凡注有“包煎”的药，应用纱布袋包好中药饮片，与群药同泡同煎；凡注有“另煎”的药应加清水另煎1-2小时后兑入煎好的药汤同服；凡注有“烊化”的药应用煎好的药汤趁热溶解后服用；凡注有“冲服”的药，应用煎好的药汤冲服。附：自备药请遵医嘱使用。

5、煎药次数和时间:煎药次数,解表剂、一般药剂：两煎;补益剂：遵医嘱久煎或三煎;头煎取汁不需滤干，二煎三煎可加开水，各汁混合后服用。
煎煮时间通常如下，解表剂：一煎15-20分钟，二煎10-15分钟。一般药：一煎20-30分钟，二煎15-20分钟。补益剂：一煎40-60分钟，二煎20-25分钟。

6、正确服用中药，1、服药温度：服用汤药，大多采取温服。2、服药时间：一般而言，对胃肠有刺激性的药物，宜饭后服（一般为饭后半小时）；补益药与泻下药，宜空腹服；安神类药物，宜临卧时服；急性重病不拘时服；特殊情况谨遵医嘱。3、服药次数：一般一日一剂药，将两次或三次煎煮之药液合并，分2-3次服用。4、服药剂量：成人：每次100-200ml，儿童酌减。5、服药期间饮食禁忌：一般忌生冷、辛辣、油腻、不易消化的食物。6：其他禁忌：女性经期要慎用中药，若用药须忌食生冷食物及酒类。不要将牛奶或茶水同中药一起服用，以免降低药物功效或是发生副作用。如有同时服用西药的情况，则至少间隔2小时再服用。

6、其他细节，1、中药清洁：一般情况下，中药饮片煎煮前不需要清洗，个别需清水漂洗的药材遵医嘱操作。2、中药储存：调剂好的中药应遵医嘱每日煎煮使用。为了保证中药质量，请将其冷藏保存，避免药材发霉生虫。一旦发现中药饮片变质，请勿使用，以防药性发生变化伤害身体。煎好的药液请密封好后置于冰箱中冷藏。
注意、科普为辅，谨遵医嘱为主。
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神算子小仙

10楼 神算子小仙说：回9楼铁魂
不管是用什么中药，都不要用高压锅煮，因为那样会导致药性流失或药性改变。

铁魂

9楼 铁魂说：回楼主神算子小仙
很好，谢谢！
再请教一个问题，我们在用补气一类的中药煮羊肉或猪脚之时为了快点煮熟烂，能不能用高压锅煮呢？
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另眼看世界

5楼 另眼看世界说：
谢谢了
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鹰飞不走

地板 鹰飞不走说：
值得收藏
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月亮雨

板凳 月亮雨说：回复楼主神算子小仙
好，  
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分享阳光

沙发 分享阳光说：回楼主神算子小仙
感谢楼主
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